Çorbalar
Mutfak Türü : Türk Mutfağı
Hazırlanma Süresi : 25
MALZEMELER
2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya su
¾ bardak pirinc
300 gr (3 orta boy) kırmızı olgun domates
7-8 sap maydanoz
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
1-Domateslerin kabuklarıni ve çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğrayın veya domatesleri ikiye kesip çekirdeklerini çikardiktan sonra kalin rendeden geçirin. 1 bardak et suyuyla ateşe koyun ve 5-10 dakika kaynatin.
2-Kalan et suyuyla temizlenmis ve yıkanmış pirinci katın. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirin tuz katıp kıyılmış maydanoz serpin.
28.06.2008 21:06
0.596