Etli Karışık Dolma

Etli Karisik Dolma
Mutfak Türü : Türk
Hazırlanma Süresi : 30dk

MALZEMELER
500 gr kiyma
1 kg dolmalik biber
5 adet domates
1.5 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2 bas soğan
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarim demet maydanoz

NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Biberlerin üst taraflarini kesin. Domateslerin içlerini kaşıkla bosaltip, çikardiginiz etli kısımları kiymaya karıştırın. Çentilmis iki bas soğanı, yikanmis pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, biberi de kiymaya ekleyin. Yarim fincan su ve bir çorba kaşığı ayçiçek yağı ilavesiyle kiymayi yogurun. Su ve ayçiçek yağı dolmanin daha yumusak ve gevsek olmasini saglayacaktir. Biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarim bardak suyu katarak, pirinçler yumusayincaya kadar pişirin .