Antalya
0
7
315237
Kullanıcı Adı / Şifre : Üye Olmak İstiyorum Şifremi Unuttum
IP : 38.103.63.61
Yivli minare Antalyanın sembolüdür.
Antalya Resim
kurunlu Şelalesi
Anket
Yeni Antalyamiz.Com nasil olmuş ?
İdare Eder : 38
Çok Karışık : 16
Pek Bi Hoş : 21
Aslında Beğendim : 15
Wayy Be : 25
Bir Daha Açmıcam : 110
Toplam : 225
  • Sende Oyla

    • Körili Şalgam Çorbası

    178 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

    Çorbalar

    Körili Şalgam Çorbası
    Mutfak Türü : Fransa
    Hazırlanma Süresi : 20-40dk

    MALZEMELER
    500 gr küçük şalgam
    Tuz
    25 gr margarin veya tereyağı
    1 küçük soğan, iyice rendelenmiş
    2 çay kaşığı köri
    600 ml tavuk suyu
    1 çay kaşığı şeker
    yarım limonun suyu
    Taze öğütülmüş karabiber
    150 ml krema
    1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (Süslemek için)


    NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
    Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün. Bir tencerede margarini eritip, soğanla birlikte şalgamları ekleyin. Tencerenin kapağım kapatıp, ağır ateşte 5 dak. pişirin. (Arada sırada tencereyi, sebzelerin birbirine yapışmaması için, sallayın.) Köriyi ve tavuk suyunu ekleyin. şekeri ve limon suyunu katıp, tuz ve biberini ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, ağır ateşte şalgamlar yumuşayıncaya kadar 10 dak pişirin. Şalgamları bir süzgeçten ezerek geçirin veya soğuttuktan sonra blendar'da püre haline getirin. şalgam püresini tekrar tencereye aktarıp iyice ısıtın. Kaselere koyduktan sonra herbirine kremayı ilave edip karıştırın ve maydanozla süsleyin.

    04.04.2008 14:52

    Körili Şalgam Çorbası Fotoğraf & Resim Galerisi

    Resim Galerisinde Kayıtlı Resim Henüz Yok!

    1.224