Çorbalar
Sebzeli Balık Çorbasi
Mutfak Türü : Türk
Hazırlanma Süresi : 30dk
MALZEMELER
2 lt (8 bardak) balık suyu
1 orta boy sogan
1 küçük boy havuç
1 küçük boy kereviz
1 orta boy patates
1 yemek kaşiği tuz 1 kahve fincanı pirinç
Terbiyesi: 2 yemek kaşiği un
2 adet yumurta sarısı
½ kahve fincanı limon suyu
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
1-Sebzeleri ayıklayıp nohut büyüklüğünde doğrayın. Yıkanmiş pirinçle beraber üzerini geçecek kadar suyla ateşe koyun.
2-Sebzeler ve pirinç yumuşadığı zaman balık suyu ve tuz katın.
3-Bir kapta un, yumurta sarısı, limon suyu, ½ bardak suyu bir telle çırpın. Kaynamakta olan çorbaya karıştırın, 1-2 dakika sonra ateşten indirin
04.04.2008 12:31
1.105