Çorbalar
Domates Çorbasi
Mutfak Türü : Türk
Hazırlanma Süresi : 30dk
MALZEMELER
5 adet domates
1 yemek kasigi margarin
1 yemek kasigi un
1 bardak süt
1 çay bardagi rendelenmis taze kasar
NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
Hafifçe eritilmis yag ve un kisik ateste hafifçe çevrilir. Yavasça süt ilave edilir. 1,5 litre kadar su agir agir karisima ilave edilir ve kaynamaya birakilir. Diger tarafta kabuklari soyulmus domatesler blender yardimiyla çekilir. Kaynamakta olan suya ilave edilir. 10 dakika kadar pisirilir. Çorba ilidiktan sonra bir kez daha mixer yardimiyla boza kivamina getirilir. Arzuya göre tuz ilave edilir. Servis edilecegi zaman üzerine rendelenmis taze kaşar konulur.
04.04.2008 12:01
1.195