0
77
Kullanıcı Adı / Şifre : Üye Olmak İstiyorum Şifremi Unuttum
IP : 38.103.63.61
Türkiye, Uluslararası Uçuşlara Açık 16 Havaalanımız Var.
Antalya Resim
Yivli Minare
Anket
Yeni Antalyamiz.Com nasil olmuş ?
İdare Eder : 40
Çok Karışık : 17
Pek Bi Hoş : 24
Aslında Beğendim : 16
Wayy Be : 25
Bir Daha Açmıcam : 124
Toplam : 246
  • Sende Oyla

    • İşkembe Çorbasi

    168 kez okundu 0 kez tavsiye edildi.

    Çorbalar

    İşkembe Çorbasi
    Mutfak Türü : Türk
    Hazırlanma Süresi : 40 dk

    MALZEMELER
    1 adet koyun iskembesi
    1 bas sogan
    2 kahve fincani un
    100 gr (4yemek kasigi tepeleme) tereyagi veya margarin
    1 yemek kasigi silme tuz
    2 çay kasigi kirmizi biber

    Terbiyesi:3 adet yumurta sarisi
    2 adet limon
    1 bas sarmisak
    1 kahve fincani sirke


    NASIL YAPILIR ? TARİFİ NEDİR ?
    1-iskembeyi temizleyip yikadiktan sonra 4-5 litre suyla atese koyun. içine dörde bölünmüs sogan, 4-5 dis sarmisak, ½ limon kabugu ve tuz katin. Kaynamaya baslarken kopügünü alin. iskembe yumusayana kadar, kisik ates üzerinde pisirin. (Etler pisip de 3 litre et suyu kalinca atesten indirin.)
    2-iskembeyi tavla zari büyüklügünde dograyin.
    3-Unu 3 kasik yagla biraz kavurun. Üzerine azar azar iskembe suyundan döküp karistirin. 10 dakika kaynatin. Sonra da dogranmis iskembeleri katin.
    4-Üç yumurta sarisi, 1 ½ limon suyu, ½ bardak suyla hazirlayacaginiz terbiyeyi çorbaya karistirin. Kalan yagi eritip kirmizibiber koyduktan sonra uzerine gezdirin.

    Not : 4-5 diş sarmısağı biraz tuzla havanda dövün. 1 kahve fincanı sirkeyle karıştırın.

    04.04.2008 11:51

    İşkembe Çorbasi Fotoğraf & Resim Galerisi

    Resim Galerisinde Kayıtlı Resim Henüz Yok!

    0.632