Sağlık
Zihin Sagligi Vakfi`nca desteklenen arastirmayla ilgili olarak Dr. Courtney Van de Weyer, `Vucudu iyi beslemek, zihni de iyi beslemek anlamina gelir` dedi.
Yaptiklari calismada; fast food tarzi beslenmenin depresyon, Alzheimer ve sizofreni ile dogrudan iliskili oldugunu kanitlandigini soyleyen Dr. Weyer, sunlari kaydetti:
`Arastirmaya gore; yemlerde kullanilan katki maddeleri ve tarim ilaclari, hayvan organizmasinda degisiklige yol aciyor. Bu nedenle de insanlar, omega 6 adli yag asidini, omega 3`ten cok daha fazla tuketir hale geliyor. Bu dengesizlige vitamin ve mineral eksikligi de eklenince, depresyon ve hafiza sorunlari ortaya cikiyor.`
Beslenme tarzinda aminoasitlere, ozellikle de balik tuketimine daha fazla yer verilmesi gerektigini belirten Dr. Weyer, beslenme recetesini soyle yaziyor: `Beyin icin yararli olan ve yenilmesini onerdigimiz gidalar; sebzeler (lifli olanlar), tohumlar ve findik, meyve, bugday ile kepek, organik yumurta ve balik (ozellikle yagli olanlar).
Kizartilmis fast food yiyecekler, rafine edilmis ve islenmis besinler, alkol, seker, cay ve kahve, besinlere konulan bazi ek maddeler ile tarim ilaci iceren besinler ise beyne zararlidir ve kesinlikle uzak durulmalidir.`
ekolay
10.02.2007 15:47
0.741