Sağlık
Italya ve Isvicre`de yapilan 8 arastirmanin incelemesi, bol sogan ve sarmisak yiyen yasli yetiskinlerde, bagirsak, yumurtalik, girtlak ve bobrek gibi bazi kanser turlerine yakalanma risklerinin en dusuk seviyede oldugunu gosterdi.
Sonuclari American Journal of Clinical Nutrition`da yayimlanan arastirmada, hayvanlar uzerinde yapilan arastirmalar ve belirli kanser hucrelerinin labarotuvarda incelenmesiyle, sogan ve sarmisagin icindeki bazi bilesiklerin, tumorlerin buyumesine engel olabileceginin goruldugu, sarmisaktaki sulfur bilesikleri ve sogandaki antioksidanlarin bu koruyucu maddeler arasinda yer aldigi belirtildi.
Soz konusu arastirmalarin her birinde, saglikli yasli yetiskinlerle bir tur kansere yakalanmis hastalarin karsilastirildigi ve her iki gruptan da beslenmeleri, fiziksel aktiviteleri ve diger aliskanliklariyla ilgili ayrintili bilgi vermelerinin istendigi bildirildi.
Incelemenin yazari doktor Carlotta Galeone`in ekibi, haftada 7 ya da 8 porsiyon sogan yiyen kadin ve erkeklerin, bagirsak kanserine yakalanma riskinin bu sebzeden sakinanlardan neredeyse yuzde 50, sarimsak yiyenlerin yuzde 25 daha az oldugunu gordu.
aa
02.12.2006 13:52
2.789