Sağlık
Teze gore, yemekle beraber alinan seker icerik (glukoz) beyin hucrelerini uyanik tutan mekanizmalari bastiriyor ve uyarilmayan beyin hucreleri gecici olarak uykuya daliyor.
Arastirmayi yuruten Manchester Universitesi uzmani Denis Burdakov, Akdeniz kulturlerinde yaygin oglen yemeginden sonra yapilan sekerlemenin kulturel oldugu kadar, biyolojik temellere dayandigini vurguluyor. Burdakov, glukozun, oreksin adli uyarici proteinleri devre disi biraktigini ortaya koydu. Asiri doyurucu bir yemegin bunyeye getirdigi asiri glukozun, beyindeki oreksin uretimini kisa sureli olarak durdurmasi, beyin hucreleri tarafindan `uyku vakti` seklinde yorumlaniyor.
Oreksin proteinleri uyuyunca.
Oreksin proteinleri, beyin hucrelerini zinde tutmakla gorevli yapilar. Oreksinler, vucuttaki enerji durumunu dengeliyor. Beyin hucrelerinin (noron) urettigi bu proteinler, uyari, aclik, hormon salgilama gibi yontemlerle azalmakta olan enerji miktarini artirmaya yonelik beyne sinyal veriyorlar. Bunu alan beyin, mideye aclik sinyali gonderiyor; kendini ac hisseden kisi de yemek masasina oturuyor. Amac, beyindeki glukoz oranini surekli dengede tutmak.
Ayran Degil Oreksin Noronlari Suclu
Burdakov, oreksin ureten noronlarin membranlarindaki porlarin (yuzeydeki delikler) uyarici sinyalleri salgiladigini ifade ediyor. Asiri glukoz alimindan sonra bu uyarici sinyaller kesiliyor ve beyin hucresi uykuya geciyor.
Oreksinlerin isleyisindeki aksamalar narkolepsiye (kronik uykusuzluk) ve obeziteye (asiri sismanlik) yol acabiliyor. Burdakov`a gore, oreksinlerdeki aksamanin iki sonucu var; birincisi oglen yemegi sonrasi uyku bastirmasi ve asiri sismanligin norolojik arkaplani.
internethaber.com
16.06.2006 11:43
0.345