Sağlık
Harran Universitesi Ziraat Fakultesi Dekan Yardimcisi ve Gida Muhendisligi Bolumu Ogretim Uyesi Doc. Dr. Ibrahim Hayoglu, yaptigi aciklamada, metabolizmanin bir ay boyunca uzun sureli aclikla yavaslatildigini belirterek, ramazan sonrasi hizla eski aliskanliklara donulmesinin kilo alimina yol acabilecegini kaydetti.
Ramazanda ogun sayisinin dusmesi nedeniyle metabolizmanin nispeten yavasladigini ve ayni besinlerle alinan enerjinin vucuda fazla geldigini aktaran Hayoglu, mideyi rahatlatmak icin ogun sayisini artirilmasi ve egzersiz yapilmasi tavsiyesinde bulundu.
Ramazan sonrasi midenin alisma surecinde tansiyon hastalarinin yag, kirmizi et veya sekerli gidalarin asiri tuketiminden de kacinmasi gerektigine isaret eden Hayoglu, sunlari soyledi:
`Ramazan ayinda oruc nedeniyle beslenme aliskanliklari degisen tansiyon hastalari, bayramda dengeli beslenmeye dikkat etmemeleri durumunda mide ve bagirsak sisteminde bazi sorunlarla karsilasabilir.
Bayramda, ogun sayisi mutlaka artirilmali, ayrica kucuk egzersizlerle midenin alisma sureci hizlandirilmali. Mideyi yoracak ve tansiyonu etkileyecek agir yemekler yerine meyve, sebze gibi daha hafif besin maddeleri tercih edilmeli.` Doc. Dr. Hayoglu, ramazan ayi sonrasi kahvaltiya da onem verilmesi gerektigini ifade ederek, `Iyi yapilmis bir kahvalti, kisiyi hem gune hazirlar hem de gun icinde ihtiyaci olacak enerjinin onemli kismini saglar` dedi.
Gunluk enerji ihtiyacinin buyuk cogunlugunun sabah ve ogle ogunleriyle karsilanmasi, aksam ise daha hafif besinler tuketilmesinin mideyi yormayacagini aktaran Hayoglu, `Agir hamur tatlilari yerine kalorisi daha dusuk sutlu tatlilar tuketilmelidir. Ayrica bagirsak hareketlerinin duzenlenmesi amaciyla sebze ve meyve tuketimi artirilmalidir. Kizartmalar yerine izgara, firinda ya da haslama yontemi ile pisirilmis yemekler tercih edilmelidir` seklinde konustu.
aa
02.11.2005 11:04
0.883